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沙参玉竹老鸭汤的做法有哪些3种做法教你做出营养的汤品

2020-03-16

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沙参玉竹老鸭汤是广东传统的名菜,属于粤菜系。主料是老鸭肉、北沙参和玉竹。适用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。做法做法一食材准备光老鸭只(约克),北沙参克,玉竹克,生姜片。制作步骤、北沙参、玉竹洗净,老鸭洗净,斩件。、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲小时,调味供用。 做法二食材准备老鸭一只玉竹北沙参老姜三片制作步骤、老鸭洗干净,斩成块;锅里放冷水,放入鸭肉;、煮开后,转小火,撇去浮末,再稍微煮会儿,把浮在表面的油也撇去。、加点料酒,把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入。、转小火煲两个小时,出锅时加盐调味即可。做法三食材准备北沙参、玉竹、老鸭制作步骤、将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡分钟。老姜去皮切成片。、老鸭洗净,剁成大块,一只鸭子大约剁成到块。用清水洗净鸭块,沥干水分。、把鸭块放入汤锅中,一次性倒足清水,不要盖盖子,大火加热,水开后撇去浮沫。、盖上盖子,改成小火煲分钟。分钟后,关火用勺子撇去汤面上的鸭油。然后放入北沙参,玉竹和姜片,再盖上盖子,继续煲制个半小时。食用前放盐调味即可。

沙参玉竹老鸭汤的做法有哪些3种做法教你做出营养的汤品

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